Voor het materiaal met een hoog oliegehalte, sesamzaad, heeft het een pre-press nodig, dan gaat de cake naar de werkplaats voor oplosmiddelextractie, de olie gaat naar de raffinage.Als slaolie wordt het gebruikt in mayonaise, saladedressings, sauzen en marinades.Als bakolie wordt het gebruikt voor frituren in zowel commerciële als thuisgerechten.